今天要介紹這本書:品味.咖啡
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博客來商品網址: 品味.咖啡
品味.咖啡內容描述:
這本書大致的內容整理如下:
要塑造更優質的咖啡環境,必先要透過教育去令普羅大眾對精品咖啡概念有更深入了解,明白應用和推廣精品咖啡中高買高賣的原則,讓市民得以有機會,去嘗試僅比市價額外多一點的價錢,就能夠嘗到咖啡農細心培育、精鍊的成果,這亦是作者一直以來的心願,就是把高品質的咖啡與人分享和普及化。
繼上一本《給咖啡偷一杯時間》後,作者再次展開本地啡香之旅,發掘各區值得推介誠意咖啡店,細訴箇中特色,更會與咖啡師、烘焙師和店主暢談咖啡密語,訴說本地咖啡最新趨勢、咖啡文化的轉變和咖啡店的經營哲學!
作者簡介
陳豪 (影視明星)
一個咖啡狂熱份子,自言身上流著咖啡的血!為了咖啡,走遍南北半球,十個咖啡產國及咖啡要區,五十個咖啡莊園及咖啡工場,一百多間咖啡店,品嚐過千杯異地咖啡。嚐試過栽種咖啡苗、修剪咖啡樹、採收咖啡果,親身體驗水洗咖啡、翻曬咖啡豆、烘焙咖啡、沖煮咖啡,目的只是為更了解這個「至愛」。
尋求咖啡味道轉化過程,為找出最美味方程式,他把自己的家變作烘焙實驗所,把身邊親朋好友變作白老鼠,將實驗成果真誠地獻給大家。他非咖啡師,卻擁用過百個客人品嚐過他親手沖煮的咖啡,他用咖啡作語言,分享生活、互動體驗。
這位咖啡使者繼上一本《給咖啡偷一杯時間》後,再次展開本地啡香之旅,發掘各區值得推介誠意咖啡店,細訴箇中特色,更會與咖啡師、烘焙師和店主暢談咖啡密語,訴說本地咖啡最新趨勢、咖啡文化的轉變和咖啡店的經營哲學!
品味.咖啡這本書的作者與出版社如下:
作者: 陳豪
新功能介紹
- 出版社:萬里機構
新功能介紹
- 出版日期:2013/03/01
- 語言:繁體中文
作者: 陳豪
新功能介紹
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